2023年04月08日上午9-12 點。
九點在仁愛醫院前柳川藍帶水岸公園集合，我們先在第二市場外圍走一圈，看看市場的外邊和對街長的怎麼樣子? 接下來才走進市埸看看老建築經過百年後變成什麼模樣? 當然，免得人多，十一點半前一定會讓大家繼續在二市場吃午餐，因為好吃的太多了。
台中街廓與市場定位
台中市有大量人口進住是在1908年全台貫縱鐵路全線通車，台中取代彰化與鹿港的重要性，而商業貿易也從沿海
港口市鎮轉為鐵路沿線的車站。當時的貫縱鐵路爲山線系統，很多內陸的城市開始了新的連接，直到1922年海線鐵路
通車，台灣鐵路就有了完整的網絡系統。
台中市也相繼在1905-1917年間完成了現在的台中火車站 (台中驛站)，台中也在這段時間進行了街市改正規劃，提出
棋盤格式的街市計劃取代了傳統漢人城池的模式，並以台中驛站為中心。這是以日本京都為藍圖的台灣第一個都市計畫特區，就是現在被稱為舊城區的位置，有兩條溝渠穿越，綠川與柳川，昔日更有台中「小京都之河」稱號，因為京都也有兩條流川：鴨川和桂川。最近台中推廣觀光旅遊，也有「到台中尋找百年小京都歷史遺跡」的宣傳。當時綠川和柳川還扮演著收集城市汚水的功能，日本人很看重公共衞生，城市中廣設下水道，水川也有防疫功能，直到戰後的都市河川箱涵化後，不但變成臭水溝、還變不見，因為光復後很多從中國來的軍民在河川上蓋起了吊腳樓，成為住商混合的估衣市場，販賣南北百貨、成衣與舶來品，後來有些地方加蓋成停車場。直到2018年綠川和柳川整治完成，大家才重新可以一窺河川的全貌。
在全面發展現代化棋盤式城市時，為了環境衛生，在1908年在綠川旁建立了第一市場，又稱榮町消費市場，地點也臨近台中火車站，建築呈三翼放射狀，與後來蓋的台中第二市場相同，但在1978年發生火災，市場拆除，1993才改建成綜合商業大樓「第一廣場」，因為有大量移工在此聚集，在2016年更名為「東協廣場」。當時第一市場主要消費群是台灣人，加上環境與公共衛生不好，魚肉蔬菜及小吃混雜，於是1917年在靠近柳川，較多日本人居住的新富町設置了第二消費市場，建築規劃仍然是第一市場的三翼放射狀模式，使市場的通道呈現六條通。為了加強了公共衞生的管理，並用六角樓塔來監督整個市場。挑高的空間及屋頂處的小閣樓（越屋根）連續的水平窗戶有利於光線進入和通風排氣的流動，並設置了排水系統及公用便所，還有冷藏庫來存放魚肉果菜保持新鮮。1924年第二市場增加了批發業務，可見當時的第二市場多麼進步及講究衞生，果然成為台中最熱鬧的市場。而市場由六角亭下的中柱開始，往外擴展，形成一層又一層的商店，對做生意來說每一位置都是好位置。一直到1965年才在沿街面加建有騎樓的二樓店鋪，原來的發射狀空間就隱藏在裡面，除非走進去，才會有柳暗花明又一村的感覺！二市場因深具歷史與台灣建築史上的價值，成為台灣罕見之活古蹟。
第二市場當時叫新富町市場，也被稱為日本人市場，更有人說是有錢人的市場，市場東西價位較高，需要分類別劃分攤販的區位，也只有日本人才有能力消費。市場除了魚肉蔬果外，也是中部地區的水果集散地，特別是外銷到日本的香蕉，第二市場也從日據時代的日本人市場到光復後的果菜市場再到現在的觀光市場，忠誠的在不同時代扮演著稱職的角色。
有了熱鬧的市場與人群，就有消費性的餐廳與娛樂事業，第二市場旁邊開始有了不少日本和台灣料理店，還有居酒屋及帶有女僕的咖啡屋，也漸漸引進了風俗業，有遊廓（妓院）、貨座敷（公娼）等，還有日本、朝鮮或台灣的分類。1919年柳川旁可容納二千人觀眾的紅磚劇院樂舞台開始營業，以中國傳統戲劇表演為主，如歌仔戲、京劇、福州戲等，後來轉型播放電影，在1994年因消防安檢不合格勒令拆除，歷經了長達75年的經營變遷。直到2012年才在原址蓋了1棟17層樓高的集合住宅。
樂舞台四週的風花雪月
樂舞臺曾是台中重要的活動場所，1921年「台灣議會設置請願運動」、台灣第一個政黨「台灣民眾黨」政治組織、臺灣文化協會和臺灣地方自治聯盟都曾在樂舞台舉辦演說活動；而鮮明地標榜革命色彩的台灣農民組合第一次和第二次的全島大會都在此召開。許多名人在此活動，許多歷史上重要的一刻在此上演，是台灣民主史的重要場域。
戰後的樂舞台，仍以劇場、活動會場繼續經營著，甚至1950年代「黑貓歌舞團」都曾來此演出過，也曾是國際乒乓球大賽、全省地方戲劇比賽的會場。後來因電視及錄影帶風行，樂舞台漸漸淪為走在情色邊緣的二流電影院，也因為經常偷偷「插片」而被告發。插片是戒嚴時代電影檢查制度下的產物，把某些較為「色情、暴力或暴露，或政治不正確、妨害民心士氣」，被政府剪掉的電影片段在不知覺中讓觀眾看到，以此達到電影票房的目的，當然也吸引着不同期待的觀眾。
第二市場的週邊環境除了吃喝和娛樂的樂舞台，當然還有不少信仰地方，1946年，市場內建武德宮，主要是供奉關公和媽祖，成為第二市場攤販們的信仰中心。除了民間信仰，耶穌救主天主堂在1914年在三民路市場斜對面成立，今天看到的天主堂是在1957年第三次重建，教堂內石製聖洗池、藍曬技法台語聖歌古樂譜等文物被列為文化資產一般古物；1916年在柳川與興中街處也興建了基督教柳原長老教會，現為歷史建築，接下來基督教聖教會也在三民路成立，在一個環境複雜的場域，宗教信仰也是百姓重要的精神支柱。
從估衣市場到柳川藍帶水岸公園
1949年國民政府撤退來台，柳枝輕搖的柳川變成了克難的類眷村吊角樓，大批從中國來的軍民遷移至此，住商混合，還在仁愛醫院前蓋了估衣市場，特意成立一個攤販街區，提供給撤退來台的民眾能有生存賺錢的地方，攤販一開始賣二手衣及生活雜貨，類似現在的跳蚤市場，商品應有盡有。後來攤販向清泉崗美軍買進配給的進口酒煙、絲襪、乳液、襯衫等物品。估衣市場成為外省本省和美軍穿梭、採買便宜物品的地方，生意興隆。後因吊腳樓被媒體撻伐，認為破壞市容、衛生惡劣，台中市政府逐區拆除，將攤販遷移至中央市場，並在1987年全數拆除完畢。
從過去的日本人市場到現在的觀光市場
第二市場佔地2,388坪，建築面積324坪，市場內有54間店面、約有300家販售各種貨品的攤位，更是台中美食集中地。因為超級市場及量販店的興起改變了人們購買的習慣，第二市場也在銷售貨物上有了很大的改變，現在已成為觀光市場，營業時間拉長了，不像早市與黃昏市場只有短短的幾小時，所以我們可以從容的在任何時間走進去，甚至還有專開晚上的深夜食堂。市場內外很多小吃攤販，很多都是有數十年甚至上百年歷史的老店，隨意坐下，端上的都是一碗碗經過無數歲月、有無數老饕鑑賞過的美食。在此，我們也能見到許多上了年紀的老台中人來這一解嘴饞。在逛街品嚐美食之際，也別忘了抬頭看看市場內歷史悠久的空間，也許你會發現到處都是鐵皮違建，或是過度的裝飾與包裝，很多髒亂的陰暗角落和不太好聞的味道，這應該也是第二市場一直還沒拿到官方文資保存身份的原因之一。
所以建議提早半小時去二市場吃早餐，最好叫一份兩三位一起吃，這樣可以多吃幾樣，因為二市場有很多超過四五十年甚至上百年的小吃。大家可以上網搜尋資料，先找出你想吃的，免得到時猶豫不決。
很多網紅列出第二市場美食特色攤位，超過百年有丁山肉丸(1909)、米其林推薦的茂川肉丸(1911)、阿棋福州意麵魚丸店(1918)，李海滷肉飯(1924)、天天饅頭(1949)、坂神本舖長崎蛋糕(1960)、超過50年以上歷史的有顏記肉包，老賴茶棧(1971)、楊媽媽立食(丸一鮮魚行)、魯肉邱，也有不少最近二三十年的「新店」：阿嬤ㄟ相思麵店、王家菜頭粿糯米腸、山河滷肉飯、鄒記餡餅蔥油餅、魚皮李滷肉飯、嵐肉燥專賣店、聰明擔仔麵、阿娥古早味蔴薏湯、蜜藏地瓜、承記米苔目……，還有1923年開始營業的慶周青果行，已經有百年歷史了。
從過去的日本人市場到現在的觀光市場，或從過去有錢人的市場變成現在便宜的小吃攤販，你又有什麼想法?
台中市古早市場
台中市第一市場，榮町消費市場，1908年， 1978年發生火災拆除，1993年重建，2016年更名為東協廣場。
台中市第二市場，新富町消費市場，1917年，2004年全面性整修，現為觀光市場。
台中市第三市場，櫻町消費市場，1922年，1932年移至現在位置。
台中市第四市場，干城町消費市場，1931年，2014年登錄為台中市歷史建築，2018年開始修復，2021年重新開幕。
台中市第五市場，旭町消費市場，1937年，1938年在外圍設有簡易店鋪和飲食店，又稱為男人的菜市場。
問題思考
1.為什麼叫第二市場?那第一市場在那?第三第四第五市場…..呢?
九點在仁愛醫院前柳川藍帶水岸公園集合，我們先在第二市場外圍走一圈，看看市場的外邊和對街長的怎麼樣子? 接下來才走進市埸看看老建築經過百年後變成什麼模樣? 當然，免得人多，十一點半前一定會讓大家繼續在二市場吃午餐，因為好吃的太多了。
台中市有大量人口進住是在1908年全台貫縱鐵路全線通車，台中取代彰化與鹿港的重要性，而商業貿易也從沿海
港口市鎮轉為鐵路沿線的車站。當時的貫縱鐵路爲山線系統，很多內陸的城市開始了新的連接，直到1922年海線鐵路
通車，台灣鐵路就有了完整的網絡系統。
台中市也相繼在1905-1917年間完成了現在的台中火車站 (台中驛站)，台中也在這段時間進行了街市改正規劃，提出
棋盤格式的街市計劃取代了傳統漢人城池的模式，並以台中驛站為中心。這是以日本京都為藍圖的台灣第一個都市計畫特區，就是現在被稱為舊城區的位置，有兩條溝渠穿越，綠川與柳川，昔日更有台中「小京都之河」稱號，因為京都也有兩條流川：鴨川和桂川。最近台中推廣觀光旅遊，也有「到台中尋找百年小京都歷史遺跡」的宣傳。當時綠川和柳川還扮演著收集城市汚水的功能，日本人很看重公共衞生，城市中廣設下水道，水川也有防疫功能，直到戰後的都市河川箱涵化後，不但變成臭水溝、還變不見，因為光復後很多從中國來的軍民在河川上蓋起了吊腳樓，成為住商混合的估衣市場，販賣南北百貨、成衣與舶來品，後來有些地方加蓋成停車場。直到2018年綠川和柳川整治完成，大家才重新可以一窺河川的全貌。
在全面發展現代化棋盤式城市時，為了環境衛生，在1908年在綠川旁建立了第一市場，又稱榮町消費市場，地點也臨近台中火車站，建築呈三翼放射狀，與後來蓋的台中第二市場相同，但在1978年發生火災，市場拆除，1993才改建成綜合商業大樓「第一廣場」，因為有大量移工在此聚集，在2016年更名為「東協廣場」。當時第一市場主要消費群是台灣人，加上環境與公共衛生不好，魚肉蔬菜及小吃混雜，於是1917年在靠近柳川，較多日本人居住的新富町設置了第二消費市場，建築規劃仍然是第一市場的三翼放射狀模式，使市場的通道呈現六條通。為了加強了公共衞生的管理，並用六角樓塔來監督整個市場。挑高的空間及屋頂處的小閣樓（越屋根）連續的水平窗戶有利於光線進入和通風排氣的流動，並設置了排水系統及公用便所，還有冷藏庫來存放魚肉果菜保持新鮮。1924年第二市場增加了批發業務，可見當時的第二市場多麼進步及講究衞生，果然成為台中最熱鬧的市場。而市場由六角亭下的中柱開始，往外擴展，形成一層又一層的商店，對做生意來說每一位置都是好位置。一直到1965年才在沿街面加建有騎樓的二樓店鋪，原來的發射狀空間就隱藏在裡面，除非走進去，才會有柳暗花明又一村的感覺！二市場因深具歷史與台灣建築史上的價值，成為台灣罕見之活古蹟。
第二市場當時叫新富町市場，也被稱為日本人市場，更有人說是有錢人的市場，市場東西價位較高，需要分類別劃分攤販的區位，也只有日本人才有能力消費。市場除了魚肉蔬果外，也是中部地區的水果集散地，特別是外銷到日本的香蕉，第二市場也從日據時代的日本人市場到光復後的果菜市場再到現在的觀光市場，忠誠的在不同時代扮演著稱職的角色。
有了熱鬧的市場與人群，就有消費性的餐廳與娛樂事業，第二市場旁邊開始有了不少日本和台灣料理店，還有居酒屋及帶有女僕的咖啡屋，也漸漸引進了風俗業，有遊廓（妓院）、貨座敷（公娼）等，還有日本、朝鮮或台灣的分類。1919年柳川旁可容納二千人觀眾的紅磚劇院樂舞台開始營業，以中國傳統戲劇表演為主，如歌仔戲、京劇、福州戲等，後來轉型播放電影，在1994年因消防安檢不合格勒令拆除，歷經了長達75年的經營變遷。直到2012年才在原址蓋了1棟17層樓高的集合住宅。
樂舞台四週的風花雪月
樂舞臺曾是台中重要的活動場所，1921年「台灣議會設置請願運動」、台灣第一個政黨「台灣民眾黨」政治組織、臺灣文化協會和臺灣地方自治聯盟都曾在樂舞台舉辦演說活動；而鮮明地標榜革命色彩的台灣農民組合第一次和第二次的全島大會都在此召開。許多名人在此活動，許多歷史上重要的一刻在此上演，是台灣民主史的重要場域。
戰後的樂舞台，仍以劇場、活動會場繼續經營著，甚至1950年代「黑貓歌舞團」都曾來此演出過，也曾是國際乒乓球大賽、全省地方戲劇比賽的會場。後來因電視及錄影帶風行，樂舞台漸漸淪為走在情色邊緣的二流電影院，也因為經常偷偷「插片」而被告發。插片是戒嚴時代電影檢查制度下的產物，把某些較為「色情、暴力或暴露，或政治不正確、妨害民心士氣」，被政府剪掉的電影片段在不知覺中讓觀眾看到，以此達到電影票房的目的，當然也吸引着不同期待的觀眾。
第二市場的週邊環境除了吃喝和娛樂的樂舞台，當然還有不少信仰地方，1946年，市場內建武德宮，主要是供奉關公和媽祖，成為第二市場攤販們的信仰中心。除了民間信仰，耶穌救主天主堂在1914年在三民路市場斜對面成立，今天看到的天主堂是在1957年第三次重建，教堂內石製聖洗池、藍曬技法台語聖歌古樂譜等文物被列為文化資產一般古物；1916年在柳川與興中街處也興建了基督教柳原長老教會，現為歷史建築，接下來基督教聖教會也在三民路成立，在一個環境複雜的場域，宗教信仰也是百姓重要的精神支柱。
從估衣市場到柳川藍帶水岸公園
1949年國民政府撤退來台，柳枝輕搖的柳川變成了克難的類眷村吊角樓，大批從中國來的軍民遷移至此，住商混合，還在仁愛醫院前蓋了估衣市場，特意成立一個攤販街區，提供給撤退來台的民眾能有生存賺錢的地方，攤販一開始賣二手衣及生活雜貨，類似現在的跳蚤市場，商品應有盡有。後來攤販向清泉崗美軍買進配給的進口酒煙、絲襪、乳液、襯衫等物品。估衣市場成為外省本省和美軍穿梭、採買便宜物品的地方，生意興隆。後因吊腳樓被媒體撻伐，認為破壞市容、衛生惡劣，台中市政府逐區拆除，將攤販遷移至中央市場，並在1987年全數拆除完畢。
從過去的日本人市場到現在的觀光市場
第二市場佔地2,388坪，建築面積324坪，市場內有54間店面、約有300家販售各種貨品的攤位，更是台中美食集中地。因為超級市場及量販店的興起改變了人們購買的習慣，第二市場也在銷售貨物上有了很大的改變，現在已成為觀光市場，營業時間拉長了，不像早市與黃昏市場只有短短的幾小時，所以我們可以從容的在任何時間走進去，甚至還有專開晚上的深夜食堂。市場內外很多小吃攤販，很多都是有數十年甚至上百年歷史的老店，隨意坐下，端上的都是一碗碗經過無數歲月、有無數老饕鑑賞過的美食。在此，我們也能見到許多上了年紀的老台中人來這一解嘴饞。在逛街品嚐美食之際，也別忘了抬頭看看市場內歷史悠久的空間，也許你會發現到處都是鐵皮違建，或是過度的裝飾與包裝，很多髒亂的陰暗角落和不太好聞的味道，這應該也是第二市場一直還沒拿到官方文資保存身份的原因之一。
所以建議提早半小時去二市場吃早餐，最好叫一份兩三位一起吃，這樣可以多吃幾樣，因為二市場有很多超過四五十年甚至上百年的小吃。大家可以上網搜尋資料，先找出你想吃的，免得到時猶豫不決。
很多網紅列出第二市場美食特色攤位，超過百年有丁山肉丸(1909)、米其林推薦的茂川肉丸(1911)、阿棋福州意麵魚丸店(1918)，李海滷肉飯(1924)、天天饅頭(1949)、坂神本舖長崎蛋糕(1960)、超過50年以上歷史的有顏記肉包，老賴茶棧(1971)、楊媽媽立食(丸一鮮魚行)、魯肉邱，也有不少最近二三十年的「新店」：阿嬤ㄟ相思麵店、王家菜頭粿糯米腸、山河滷肉飯、鄒記餡餅蔥油餅、魚皮李滷肉飯、嵐肉燥專賣店、聰明擔仔麵、阿娥古早味蔴薏湯、蜜藏地瓜、承記米苔目……，還有1923年開始營業的慶周青果行，已經有百年歷史了。
從過去的日本人市場到現在的觀光市場，或從過去有錢人的市場變成現在便宜的小吃攤販，你又有什麼想法?
台中市古早市場
台中市第一市場，榮町消費市場，1908年， 1978年發生火災拆除，1993年重建，2016年更名為東協廣場。
台中市第二市場，新富町消費市場，1917年，2004年全面性整修，現為觀光市場。
台中市第三市場，櫻町消費市場，1922年，1932年移至現在位置。
台中市第四市場，干城町消費市場，1931年，2014年登錄為台中市歷史建築，2018年開始修復，2021年重新開幕。
台中市第五市場，旭町消費市場，1937年，1938年在外圍設有簡易店鋪和飲食店，又稱為男人的菜市場。
1.為什麼叫第二市場?那第一市場在那?第三第四第五市場…..呢?
